• 500 g mletého libového hovězího masa
  • sáček čerstvého špenátu
  • 1 cibule
  • 4 stroužky česneku
  • 1 vejce
  • Strouhanka
  • sůl, pepř, lžička tymiánu

Špenát nasypeme do mísy, přelijeme vařící vodou, přecedíme a nasekáme. Smícháme s masem, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, utřený česnek, vejce a koření. Promícháme a postupně přisypáváme strouhanku. Hotová hmota se nesmí příliš lepit ani drobit.

Tvoříme karbanátky a klademe na plech vyložený pečícím papírem. Pečeme 40 minut na 180°C.

Podáváme s vařenými brambory nebo bramborovou kaší, ideálně však se zeleninou.

Přečtěte si také:

Mýty o vejcích

na Ordinace.cz