- 150 g bílého jogurtu
- 100 g celozrnné jemně mleté pšeničné mouky
- 90 g polohrubé pšeničné mouky
- 30 g třtinového cukru
- 20 g řepkového oleje
- 1 bílek
- 2 lžičky kypřícího prášku do pečiva
- 250 g odtučněného tvarohu
- 50 ml mléka
- 1 žloutek
- 10 g vanilkového třtinového cukru
- 200 g nastrouhaných jablek
- 20 g vlašských ořechů
- skořice
Mouky smícháme spolu s kypřícím práškem a cukrem. Přidáme bílý jogurt, olej a bílek. Dobře promícháme. Těsto nalijeme do dobře vymazané a vysypané formy. Jestliže bude hustší, rozetřeme jej rovnoměrně mokrou stěrkou.
V misce si smícháme tvaroh s mlékem, žloutkem a vanilkovým cukrem. Nalijeme na těsto. Koláč posypeme nastrouhanými jablky, oříšky a skořicí.
Pečeme na 180 °C necelou hodinu.
