- 200 g skleněných nudlí
- 300 g tofu
- 4 PL sójové omáčky
- 2/3 salátové okurky
- petrželka
- 2 PL limetkové šťávy
- cukr
- sůl
- olej
Skleněné nudle připravíme podle návodu. Tofu nakrájíme na kostičky a dáme do misky marinovat spolu s 2 lžícemi sójové omáčky.
Rajčata nakrájíme na kostičky, okurku na proužky, koriandr nebo petrželku nahrubo nasekáme.
Připravíme si dresink ze zbytku sójové omáčky, limetkové šťávy, cukru a trochy soli.
V pánvi rozehřejeme olej a tofu v něm asi 3 minuty opékáme.
Skleněné nudle nakrájíme na kousky a smícháme se všemi přísadami, zalijeme dresinkem a ihned podáváme.
Přečtěte si také:
Fakta o pitném režimu a prevenci rakoviny ledvin
na Ordinace.cz
