Všechny příspěvky dle: Helena Vacková
Je užitečné jíst probiotika?
Co je pro naše zdraví prospěšné? V souvislosti s touto otázkou se často hovoří o probiotikách. S nimi pak souvisí prebiotika. Víte však, co tyto termíny… Číst více »
Co byste měli vědět o čaji, kávě a kávovinách
Jste si jisti, že čaj, který pijete, pochází opravdu z keřů čajovníku? Nemusí tomu tak být. Stejně jako v kávovinách nemusí být ani zrnko z kávovníku… Číst více »
Uzená plec se švestkovou omáčkou, bramborové špalíčky s cizrnou
Uzenou plec uvaříme do měkka. Na oleji orestujeme nastrouhanou zeleninu, přidáme povidla, zalijeme vývarem z kostí a provaříme. Přisypeme nastrouhaný perník a povaříme,… Číst více »
Maso dostatečně tepelně zpracovávejte, chráníte se tak před toxoplasmózou
Máte ve zvyku ochutnávat syrové maso při kuchyňském zpracování? Nebo si libujete v pojídání skoro syrových jater? Pak pozor na onemocnění zvané toxoplasmóza…. Číst více »
Nejzdravější úprava pokrmů: vaření a dušení
Jak správně upravovat potraviny? Někdo si potrpí na smažená jídla, jiný na dušená či vařená. Obecně však platí, že nejvhodnějším způsobem tepelné úpravy… Číst více »
Rajská omáčka s hovězím masem vařená přes noc, těstoviny
Na oleji orestujeme na kostičky nakrájenou cibuli, přidáme očištěnou a nahrubo nastrouhanou kořenovou zeleninu a zvolna opečeme. Omyté hovězí maso vložíme na cibulovo-zeleninový… Číst více »
Biopotraviny vs. běžné potraviny. Které jsou lepší?
Pro biopotraviny hovoří minimální obsah reziduálních chemických látek, a to jak kontaminujících, tak aditivních. Oproti konvenčním potravinám spotřebitelé udávají i lepší senzorické vlastnosti (chuť,… Číst více »
Kuřecí stehna na medu a zázvoru s pečenou nádivkou, zeleninová obloha
Kuřecí stehna omyjeme a osolíme. Potřeme marinádou z medu a zázvoru, pečeme do zlatova na plechu vymazaném máslem. Rohlíky nakrájíme na kolečka, namočíme do mléka,… Číst více »
Chcete být zdraví? Začněte vařit doma
Fastfoody, kantýny, málo pohybu a přemíra stresu. Tím se vyznačuje životní styl mnoha dospělých Čechů. Není proto překvapením, že nadváha dnes trápí každého druhého… Číst více »
Jak postupovat v případě podezření na otravu metylalkoholem
V posledních dnech narůstá počet lidí, kteří se otrávili metylalkoholem. Dvacet lidí zemřelo, přes třicet jich leží v nemocnici. Toxikologické informační středisko proto doporučuje,… Číst více »
