Všechny příspěvky dle: redakce
Brambory se špenátem, rajčaty a krůtím masem
Brambory uvaříme ve slupce. Krůtí prsa osolíme, opepříme a orestujeme na trošce řepkového oleje doměkka. Hotové brambory oloupeme, nakrájíme na menší kousky, smícháme… Číst více »
Což takhle dát si špenát
Jedná se o hospodářsky velmi starou rostlinu, která byla známa už ve staré Persii, z perského esfenai také získala svůj název. Z Persie… Číst více »
Kuřecí steak s mozarellou a rajčaty
Opláchnutá a osušená kuřecí prsa osolíme, opepříme a orestujeme na rozehřátém oleji po obou stranách. Na prsa položíme na plátky nakrájenou mozzarellu a… Číst více »
Hummus – cizrnová pomazánka
Cizrnu propláchneme, vložíme do hrnce, zalijeme vodou a necháme nejlépe přes noc namočenou. Druhý den ji v téže vodě cca 1 hodinu vaříme, vodu… Číst více »
Falafel
Cizrnu namočíme přes noc a druhý den vaříme 1–1½ hodiny doměkka v dostatečném množství vody. Vodu slijeme a cizrnu necháme vychladnout. Cizrnu rozmixujeme… Číst více »
Cizrna – luštěnina pro dnešní uspěchanou dobu
Cizrna (Cicer) patří mezi bobovité rostliny, které se nacházejí po celém světě. Luštěniny patří mezi nejdůležitější zemědělské rostliny, už odpradávna se používají jako… Číst více »
Mexická mrkvová polévka
Mrkev a celer nastrouhejte na jemném struhadle a vložte do vývaru, vařte 10 minut, pak přidejte nastrouhaný zázvor, smetanu a mexické koření. Vařte… Číst více »
Zimní salát s celerem
Vlašské ořechy vložte na 8-10 minut do trouby vyhřáté na 170°C. Ořechy nechte vychladnout a nasekejte je. V misce prošlehejte ocet, šalotku, hořčici,… Číst více »
Krůtí rizoto s červenou čočkou
Krůtí maso nakrájíme na nudličky a osmahneme na teflonové pánvi s olivovým olejem.Přidáme pórek a cibuli nakrájené na kolečka a orestujeme.Přidáme spařená,oloupaná a… Číst více »
Pikantní červená čočka s rajčaty
Na trošce oleje osmahneme jemně nakrájenou cibuli,přidáme propláchnutou čočku a koření,zalijeme horkou vodou,osolíme a vaříme 8-10 minut. Rajčata spaříme,oloupeme,nakrájíme a přidáme k téměř… Číst více »
