Recepty
Slavnostní menu pro diabetiky:Předkrm – Caprese
Omytá rajčátka nakrájíme na čtvrtky, přidáme nakrájený sýr na tenká půlkolečka. Nandáme na mističky, posolíme, popepříme, posypeme omytou na jemno nasekanou bazalkou a… Číst více »
Kuličky z oříšků
Vítězný recept Pavla Šporcla a jeho dcer v nedávné minisoutěži o nejlepší nepečené vánoční cukroví dle zásad zdravého stravování. Akci připravil projekt Žij… Číst více »
Kapr na modro
Očištěnou zeleninu nakrájíme a vaříme v osolené vodě. Po chvíli přidáme porce očištěného kapra. Dále vaříme asi deset minut a poté necháme několik minut… Číst více »
Svařené brusinkové víno
1. V hrnci zahřejte červené víno s třtinovým cukrem, skořicí, na kousky nakrájenými vanilkovými lusky, badyánem a hřebíčkem. Za stálého míchání zahřívejte, dokud… Číst více »
Tvarohovo-smetanový krém s jahodami
Plátky želatiny vložíme do studené vody, aby změkly. Špičkou nože rozřízneme lusk vanilky na polovinu a semena přidáme do mléka. V rendlíku ohřejeme… Číst více »
Srnčí ragú s brusinkami a houbami
Kýtu nakrájejte na kostky velké 2–3 cm. Jalovec i fenykl nasekejte nahrubo nebo rozdrťte v hmoždíři. Maso smíchejte s kořením a lžící oleje…. Číst více »
Špenátový nákyp
Špenát osolíme a udusíme. Přidáme utřený česnek a ovesné vločky, dobře promícháme a necháme vychladnout. Doplníme žloutky a znovu promícháme. Z bílků ušleháme sníh,… Číst více »
Polévka s vaječnou jíškou
Na oleji lehce opečeme mouku, do vzniklé jíšky přidáme rozšlehané vejce a za stálého míchání necháme srazit. Zalijeme vodou, osolíme a přidáme očištěnou… Číst více »
Krůtí prso se Salsa Verde a vejci
Oloupejte cibuli a zapíchejte do ní hřebíček a bobkový list. Oloupejte mrkev a nakrájejte ji na větší kousky. Oloupaný česnek lehce rozmáčkněte. Omyjte… Číst více »
Snadný salát s čočkou, ořechy a cherry rajčátky
Ve velkém hrnci přivedeme vodu k varu a přidáme čočku. Vaříme po dobu 15 minut. Scedíme a propláchneme studenou vodou. Do velké mísy… Číst více »
