Recepty
Špagety s rybou
Na olivovém oleji orestujeme šalotku, přidáme platýse, opečeme, lehce ochutíme solí, přidáme vývar, necháme prohřát. Přidáme parmezán a do této směsi vložíme uvařené… Číst více »
Telecí řízek s opečeným chřestem
Chřest oloupejte a u každého odkrojte spodní 2 cm. Oloupané chřesty pak nakrájejte šikmo na asi 3 cm dlouhé špalíčky, posolte je, trochu… Číst více »
Vepřová panenka v pařížském těstíčku se špagetami a hlávkovým salátem
Vepřová panenka v pařížském těstíčku se špagetami a hlávkovým salátem je oblíbeným receptem Antonína Panenky, autora legendární penalty na ME 1976 v Bělehradě. „Jde o… Číst více »
Vepřová játra na šalvěji
Játra nakrájíme na jemné plátky silné asi 1 centimetr. Opláchneme je a osušíme papírovou utěrkou. Na pánvi rozehřejeme olej a máslo, přidáme cibuli… Číst více »
Smažený lilek
Vejce rozklepneme do misky a rozšleháme. Lilek omyjeme, osušíme, odřízneme stopku a nakrájíme na kostičky. Na pánvi se silným dnem rozpálíme olej, přidáme… Číst více »
Švýcarské brambory se sýrem
Tento recept získal fotbalista Jan Berger během svého působení ve Švýcarsku od jednoho správce tenisových kurtů. Brambory ve slupce posypané kmínem vaříme asi… Číst více »
Filet z lososa se salátem z kořenové zeleniny
Zeleninu oloupejte a nakrouhejte na tenká kolečka. Smíchejte ji se ¾ citronové šťávy, solí a cukrem a nechte 10 minut marinovat. Omyjte a… Číst více »
Asijské nudle s hovězím masem
Maso nakrájejte na co nejtenčí nudličky. Omyjte a rozpulte papriku, zbavte ji semínek, vykrojte přepážky a nakrájejte ji na úzké proužky. Cuketu omyjte… Číst více »
Tuňák na sicilský způsob
Tuňáka prošpikujeme sekaným česnekem a mátou, opepříme, osolíme a na olivovém oleji smažíme dozlatova. Pak zalijeme vínem a necháme na ohni, dokud se víno téměř nevypaří. Vyndáme… Číst více »
Telecí gratinovaný plátek s bramborovou míchanicí
Omyté a osušené maso naklepeme, osolíme, opepříme, dáme na pekáček, podlijeme vodou a v troubě upečeme. Brambory uvaříme ve slupce, necháme vychladnout,… Číst více »
