Aktuální recepty a články
Konfitované kuřecí prso á la bažant obalené v anglické slanině s kapustovým puré a glazírovanou červenou cibulkou
VÍTĚZ: SOU gastronomie U Krbu, Praha Kuřecí prso očistíme, protkneme kouskem cukety, osolíme, obalíme v anglické slanině a „zavakuujeme“. Maso konfitujeme při teplotě 60… Číst více »
Nejlepší školní oběd uvařili kuchaři z Prahy
Již počtvrté se české a moravské školní jídelny mohly zúčastnit soutěže O nejlepší školní oběd. Soutěž se uskutečnila v rámci preventivního projektu VZP Žij… Číst více »
Jídelníček nejen pro školáky
Víte o tom, že váš jídelníček může být zdravý a ještě k tomu chytrý? Seznamte se s přehledem potravin, které podporují činnost mozku,… Číst více »
Plněná tortila kuřecím masem a rajčaty
Maso nakrájíme na plátky, osolíme, opepříme a orestujeme na oleji po obou stranách dozlatova. Na prohřáté tortily dáme sýr, kuřecí maso, jogurtový dresing,… Číst více »
Bulgur: Zdraví v každém soustu
Tento u nás málo známý produkt se vyrábí z celozrnné pšenice. Je výživnější než rýže, stravitelnější než luštěniny a má příjemnou oříškovou chuť…. Číst více »
Cuketová polévka s parmazánem
Na lžíci oleje zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, poté přidáme na tenké plátky nakrájený česnek. Jakmile začal vonět, vložíme na kostky nakrájenou cuketu. Zalijeme… Číst více »
Domácí müsli tyčinky
Jsou vhodnou variantou dopolední svačinky, jež zasytí a dodá spoustu energie. Předehřejte si troubu na 180 °C a připravte si plech vyložený pečicím papírem…. Číst více »
Svačiny pro školáky
Kdyby se naše děti stravovaly podle jejich chuťových buněk, pravděpodobně by snídaly medovník, svačily hranolky s kečupem, obědvaly lentilky a odpoledne by to zazdily… Číst více »
Tvarohový koláč s hruškami
Prosejeme mouku s cukrem, přidáme změklé máslo, špetku soli, citronovou kůru, žloutek a lžíci vody a vypracujte vláčné těsto, které zabalíme do mikrotenové… Číst více »
Salát s ořechy a hruškou
Opláchnutou rukolu natrháme na kousky. Přidáme nakrájenou, oloupanou hrušku. Přelijeme olejem, ochutíme pepřem (můžeme i citronovou šťávou) a posypeme na větší kusy nasekanými… Číst více »
