Aktuální recepty a články
Rybí polévka
Ryby očistíme a omyjeme. Maso pokrájíme na porce. Nadrobno pokrájíme cibuli a 30 minut povaříme. Vložíme porce ryb i s hlavou a ocasem,… Číst více »
Pracny
Suroviny smícháme a dobře zpracujeme. Těsto necháme odpočinout, pak naplníme suché formičky tak, že každý kousek nejprve namočíme v hrubé sojové mouce. Po upečení… Číst více »
Postrach jménem lepek
Vyloučení lepku z jídelníčku je pro pacienta s celiakií jedinou možnou variantou léčby. I drobné porušení diety způsobuje, že v tenkém střevě znovu… Číst více »
Celiakie – nemoc na celý život
Celiakie neboli nepřiměřená reakce střeva na lepek, provází pacienta s tímto onemocněním po celý život. Lepek (gluten) způsobuje v tenkém střevě zánět a z něj… Číst více »
Kuře na balzamikovém octu a medu
Omyté kuře naporcujeme, osolíme a opepříme. Z obou stran nasucho opečeme na teflonové pánvi dozlatova. Opečené porce kuřete přendáme do pekáčku a potřeme… Číst více »
Bramborová roláda s povidly
Brambory uvaříme ve slupce doměkka a necháme vychladnout. Pak je oloupeme, nastrouháme na jemném struhadle, přidáme hrubou mouku, krupici, vejce, špetku soli a… Číst více »
Kuře s muškátem
Kuřecí maso nakrájíme na menší kousky, osolíme a osmažíme na oleji. Podlijeme vodou, přidáme najemno nakrájenou cibuli, špetku muškátového oříšku, citronovou šťávu a… Číst více »
Pečené mleté řízky
Z mletého masa, vejce, solamylu, smetany a vody podle potřeby vypracujeme masovou hmotu. Osolíme, opepříme a okořeníme rozdrceným tymiánem. Ohnivzdornou mísu vymastíme máslem. Z masové… Číst více »
Kukuřičný chléb s tvarohem
Z droždí, teplé vody, špetky soli a 1 lžičky cukru připravíme kvásek a po vzejití přidáme ostatní suroviny. Vypracujeme těsto a necháme vykynout. Po… Číst více »
Nudle s jablky
Nudle uvaříme v osolené vodě doměkka, scedíme, propláchneme a necháme vychladnout. Jablka oloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle. Máslo utřeme se žloutky do pěny,… Číst více »
