• 4 růžičky brokolice
  • ½ šálku nastrouhané mrkve
  • ½ šálku kukuřice
  • 1 cibule
  • 4 polévkové lžíce oleje
  • ½ šálku rýže
  • 1 sálek šlehačkové smetany
  • Sůl

Na oleji opražíme nadrobno pokrájenou cibuli. Přidáme propláchnutou rýži, orestujeme a vaříme 7–8 minut. Zalijeme zeleninovým vývarem, přidáme mrkev a kukuřici a vaříme 20 minut. Umytou a na růžičky rozebranou brokolici vložíme do hrnce a vaříme dalších 10 minut. Hotovou polévku zjemníme smetanou.

 

Nemocní potřebují vysocekalorickou stravu.