• 2 velké červené papriky
  • 400 g cizrny v plechovce, scezené a propláchnuté
  • 2 lžíce citronové šťávy
  • 1 lžička sladké chilli omáčky
  • 50 ml extra panenského olivového oleje
  • 2 stroužky česneku
  • 3 lžíce tahini (sezamová pasta)
  • 3 lžíce horké vody

Papriky vložíme do vyhřáté trouby asi na 20 minut, doku nebude povrch lehce zčernalý. Přikryjeme je čistou vlhkou látkou, vložíme do sáčku a necháme asi 10 minut zchladnout. Poté je oloupeme.

Do mixéru dáme papriky, cizrnu, citronovou šťávu, chilli omáčku, olivový olej, česnek, tahini a horkou vodu a rozmixujeme do hladka.

Přečtěte si také:

Jak si uchovat zdravé oči

na Ordinace.cz

Samotný vápník nestačí

Vápník hraje klíčovou roli v prevenci proti vzniku zloděje kostí neboli osteoporózy. Rozhodně bychom ale neměli zanedbávat příjem dalších „zázračných“ prvků, mezi něž patří vitamín D, hořčík, zinek a třeba vitamín K.