- 400 g bílého tofu 500 g rajčatového protlaku
- 1 šálek strouhaného kokosu
- 2 polévkové lžíce oleje
- 1 šálek smetany na šlehání
- 2 stroužky česneku 2 čajové lžičky oregana
- Sůl
Rajčatový protlak smícháme se smetanou, olejem, kokosem, prolisovaným česnekem, solí a organem. Tofu nakrájíme na kousky a zamícháme do hotové omáčky. Necháme odležet v chladničce alespoň dvě hodiny. Před podáním ohřejeme a podáváme s rýží.
- Nemocní potřebují vysocekalorickou stravu.