- 250 g kuřecího masa
- 2 lžíce rostlinného oleje
- 1 cibule
- 10 g hladké mouky
- muškátový oříšek
- půl citronu
- sůl
Kuřecí maso nakrájíme na menší kousky, osolíme a osmažíme na oleji. Podlijeme vodou, přidáme najemno nakrájenou cibuli, špetku muškátového oříšku, citronovou šťávu a dusíme doměkka. Šťávu vypražíme, zaprášíme moukou, zředíme vodou a povaříme. Podle chuti dosolíme a dochutíme citronovou šťávou.
Žaludek ohrožuje kyselina
Závažným postižením žaludku je defekt na povrchu sliznice neboli vřed, jenž vzniká působením kyseliny chlorovodíkové ze žaludečních šťáv. Projevuje se bolestmi i několik hodin po jídle. Toto většinou chronické onemocnění postihuje 3 až 5 % populace. Podrobnosti o zažívacích potížích se dozvíte v tomto článku a také v něm načerpáte rady, jak se ji můžete vyhnout.
Základem dietního režimu při onemocnění žaludku je neutralizovat jeho obsah. Znamená to konzumovat pokrmy, které snižují kyselost žaludečních šťáv, ale zároveň stimulují její tvorbu. Vhodné jsou mléko, jogurty a sýry jako eidam, ovšem na aromatické sýry jako romadúr a nivu rovnou zapomeňte.
