- 2 kuřecí stehna (300 g)
- 150 g jablek
- 10 g cukru
- 10 g oleje
- 25 g rozinek
- 25 g mandlí
- Citronová šťáva
- Sůl
Porce masa osolíme, mírně podlijeme a upečeme v troubě dozlatova. Na pánvi necháme zkaramelizovat cukr, podlijeme vodou a přidáme oloupaná jablka zbavená jádřinců nakrájená na kolečka a nakrájené rozinky. Krátce povaříme. Na talíři porce masa přelijeme omáčkou a posypeme spařenými, oloupanými a nahrubo nakrájenými mandlemi.
Játra jsou chemickou laboratoří těla
Lidé s nemocnými játry se musí především vyvarovat konzumace jakéhokoliv alkoholu. Kromě toho jim škodí i tučné uzeniny a masa, tučné mléčné výrobky, čerstvé a kynuté pečivo, luštěniny nebo ostré koření.
