- 4 plátky kuřecích prsou
- 120 g čerstvých špenátových listů
- 80 g parmazánu
- sůl,pepř
- olivový olej
- balzamikový ocet
- 4 rajčata – na ozdobení, čerstvé lístky bazalky
Kuřecí plátky omyjeme,řádně naklepeme, osolíme a opepříme. Na plátky vložíme spařené špenátové listy a na ně poklademe parmazán. Maso pak pečlivě zabalíme a spojíme špejlí. Na olivovém oleji kapsy zprudka opečeme ze všech stran a poté je dáme do zapékací mísy a pečeme ve vyhřáté troubě doměkka.
Podáváme s rajčaty pokrájenými na výseče a čerstvými listy bazalky pokapanými balzamikovým octem.
Listová zelenina a sýry jsou zdrojem vápníku.Více se dočtete v článku Úkol pro 40+:Budujte vápníkové rezervy na ordinace.cz
- Zdravé recepty rozhodně nejsou méně chutné, než ostatní.
