- 1 lžíce másla
- 1 lžíce olivového oleje
- 4 filety z pangasia (nebo tresky)
- ½ citronu na pokapání ryb
- 2 rajčata
- 1 snítka čerstvého tymiánu
- Sůl
Troubu rozpálíme na 180° C. Ryby osolíme a zakapeme citronovou šťávou.
Rajčata omyjeme, osušíme, nakrájíme na kolečka a osolíme.
V pekáčku rozpustíme máslo a olej, na dno rozložíme rybí filety, přidáme rajčata, tymián, osolíme a pečeme asi 15 minut v troubě.
Podávejte s dušeným fenyklem
- Zdravé recepty rozhodně nejsou méně chutné, než ostatní.