- 80g mrkve
- 80g petržele
- 80g celeru
- 10g hladké mouky
- 1 vejce
- 20g oleje
- Pažitka
Na oleji lehce opečeme mouku, do vzniklé jíšky přidáme rozšlehané vejce a za stálého míchání necháme srazit.
Zalijeme vodou, osolíme a přidáme očištěnou a na nudličky nakrájenou zeleninu (můžeme ji také nastrouhat na hrubém struhadle – bude pak dříve uvařená).
Do hotové polévky přidáme drobně nasekanou pažitku.
Játra jsou chemickou laboratoří těla
Lidé s nemocnými játry se musí především vyvarovat konzumace jakéhokoliv alkoholu. Kromě toho jim škodí i tučné uzeniny a masa, tučné mléčné výrobky, čerstvé a kynuté pečivo, luštěniny nebo ostré koření.
