- 300 ml bílého jogurtu
- 2 velká vejce
- 90 ml kvalitního oleje, např. slunečnicového
- 150 g přírodního třtinového cukru
- 1 vanilkový cukr
- 1 mladá cuketa (200 g)
- 250 g hladké mouky
- 4 lžičky kypřicího prášku do perníku
- 100 g lískových oříšků, posekaných
Předehřejeme si troubu na 200 stupňů. Plech s důlky na muffiny vyložíme papírovými košíčky. V míse prošleháme elektrickým šlehačem jogurt, vejce, olej a oba cukry.
Do druhé mísy prosejeme mouku s kypřicím práškem, přidáme sekané oříšky a oloupanou a najemno nastrouhanou cuketu. Přilijeme rozšlehanou jogurtovou směs a krátce promícháme. Lžící těsto rozdělíme do formiček a pečeme v předehřáté troubě asi 20 minut.
Přečtěte si také: Za akné v dospělosti mohou hormony a čokoláda na ordinace.cz
