- 120 g dlouhozrnné rýže
- 150 g hlívy ústřičné
- 2 ks jarní cibulky
- 1 stroužek česneku
- 3 lžíce másla
- 250-300 ml zeleninového vývaru
- sůl, pepř
Oloupanou cibuli, česnek a hlívu nakrájejte a na másle orestujte. Přidejte rýži, promíchejte, osolte, opepřete, zalijte vývarem a přikryté duste 20-25 minut.
Přečtěte si také: Pitný režim v zimě: i polévka se počítá na ordinace.cz