- 160 g rýže
- 500 ml nízkotučného mléka
- 2 bílky
- 30 g cukru
- Na formu:
- 10 g másla
- 10 g hrubé mouky
Rýži propláchneme horkou vodou, zalijeme mlékem, přidáme špetku soli a uvaříme hustou kaši. Vmícháme cukr. Do prochladlé kaše zlehka zamícháme z bílků ušlehaný sníh a plníme do vymazané a moukou vysypané formy. Pečeme ve vodní lázni asi 20 – 30 minut. Podáváme polité ovocnou šťávou.
Dieta zakazuje alkohol a omezuje tuky
Lékaři doporučují spíše rostlinné tuky, libová masa a netučné sýry. Pokrmy musí být dobře doměkka připravené, důležité je jíst pomalu, v malých dávkách, ale častěji.
