• 250 g vařených sójových nebo konzervovaných bobů
  • 2 menší mrkve
  • 1 jablko
  • kelímek bílého jogurtu nebo zakysané smetany
  • Sůl
  • Petrželová nať

Sójové boby necháme přes noc namočit, vodu slijeme a boby vaříme v čisté vodě doměkka. Přidáme najemno nastrouhanou mrkev, na kostičky nakrájené jablko, vmícháme jogurt nebo smetanu a podle chuti osolíme. Před podáváním posypeme nasekanou petrželkou.

 

 

Samotný vápník nestačí

Vápník hraje klíčovou roli v prevenci proti vzniku zloděje kostí neboli osteoporózy. Rozhodně bychom ale neměli zanedbávat příjem dalších „zázračných“ prvků, mezi něž patří vitamín D, hořčík, zinek a třeba vitamín K.