- 200 g špaget
- 200 g nakrájeného platýse nebo jiné ryby
- 1 menší šalotka
- 1 dcl zeleninového vývaru
- 100 g olivového oleje
- 4 lžíce strouhaného parmezánu
- lístky čerstvé bazalky
- 4 cherry rajčátka
Na olivovém oleji orestujeme šalotku, přidáme platýse, opečeme, lehce ochutíme solí, přidáme vývar, necháme prohřát.
Přidáme parmezán a do této směsi vložíme uvařené špagety.
Při podávání zdobíme lístky bazalky a cherry rajčátky.
(Italský recept vhodný pro děti)