Klíčové slovo: agar
AGAR – želatina, která nám prospívá
Agar-agar (též kanten) je látka tvořená z 96% polysacharidem složeným zejména z agarózy a agaropektinu. Rostlinná „želatina“ se vyrábí z některých druhů mořských řas – ruduch. Její využití… Číst více »