Klíčové slovo: brambory
Kopřivová polévka
Mrkev a brambory nakrájíme na malé kousky a dáme vařit do osolené vody. K poloměkkým bramborám přidáme nasekané kopřivy a dovaříme doměkka. Vsypeme pohanku… Číst více »
Škubánky s pohankou a tvarohem
Oloupané brambory nakrájíme na kousky a dáme vařit do osolené vody. Téměř měkké brambory scedíme ze 2/3 a zasypeme pohankovou moukou. Obrácenou vařečkou… Číst více »
Krémová cuketová polévka
Oloupané, omyté brambory nakrájíme na kostky, zalijeme zeleninovým vývarem a vaříme. Cuketu oloupeme, zbavíme semen, nakrájíme na kostky, přidáme k bramborám a vaříme… Číst více »
Zeleninový guláš
Na oleji zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme na kostičky nakrájenou cuketu, brambory, papriku a orestujeme. Přisypeme sladkou papriku, majoránku, kmín a vmícháme loupaná… Číst více »
Zimní vitamínový salát
Brambory okrájíme, nakrájíme a uvaříme v osolené vodě. Zelí vložíme na 5 minut do vroucí vody, poté ho scedíme, propláchneme studenou vodou a… Číst více »
Pečené brambory s rajčatovou náplní
Brambory umyjeme a ve slupce uvaříme. Rozpůlíme a vydlabeme. Rajčata nařízneme, spaříme horkou vodou, oloupeme a nakrájíme na kostičky. Vydlabanou bramborovou hmotu smícháme… Číst více »
Cuketová polévka s pórkem
Cukety a pórek důkladně omyjeme. Cuketám seřízneme špičky a nakrájíme je na kousky, pórek překrájíme na menší kusy a brambory na kostičky. V… Číst více »
Studená pórková polévka „vichyssoise“
V hrnci rozpustíme máslo a osmahneme na něm nadrobno nakrájenou cibuli a kolečka pórku. Přilijeme kuřecí vývar, polévku přivedeme k varu a vložíme… Číst více »
Bramborové nočky se zelím a brynzou
Brambory uvaříme ve slupce, ještě teplé oloupeme, nastrouháme na jemném struhadle a osolíme. Přisypeme mouku a škrob a zpracujeme těsto ze kterého tvoříme… Číst více »
Bramborový salát s tuňákem
Brambory omyjema a uvaříme doměkka. Ještě vlažné je oloupeme a nakrájíme na kolečka nebo kostky. Dáme je do mísy, zalijeme olejem, citronovou… Číst více »
