Klíčové slovo: mrkev
Mrkvový krém s kokosovým mlékem a zázvorem
Na ghí necháme zesklovatět nakrájenou cibuli. Poté přidáme nastrouhaný zázvor, krátce osmahneme a přidáme na kolečka nakrájenou mrkev. Necháme pár minut opékat, zalijeme vývarem… Číst více »
Naložená řepa s mrkví a zázvorem
Řepu a mrkev nastrouháme na velmi tenké plátky. Zázvor nakrájíme také na tenké plátky. Nálev: Vodu, ocet, cukr a sůl dáme do hrnce… Číst více »
Pohankovo-mrkvová bábovka
Celá vejce ušleháme s cukrem do pěny. Přidáme olej a všechny ostatní přísady. Lehce vše zamícháme ručním šlehačem a pak přidáme jemně natrouhanou… Číst více »
Mrkvový salát se zázvorem
Mrkev nastrouháme nahrubo. Čerstvý kousek zázvoru oloupeme a co nejjemněji nastrouháme. Množství zázvoru je podle chuti. Mrkev a zázvor dobře promícháme, zalijeme olivovým… Číst více »
Pohankový tabouleh
Pohanku propláchneme ve studené vodě a vaříme 2 – 3 minuty v osolené vodě. Poté vypneme a necháme 30 minut dojít a vychladnout…. Číst více »
Kopřivová polévka
Mrkev a brambory nakrájíme na malé kousky a dáme vařit do osolené vody. K poloměkkým bramborám přidáme nasekané kopřivy a dovaříme doměkka. Vsypeme pohanku… Číst více »
Křupavý zelný salát
Veškeré zelí nakrájíme na tenké nudličky, důkladně propláchneme a scedíme. Nasypeme do mísy a vmícháme mrkev a cibuli. Jablka namočíme do pomerančové š´távy… Číst více »
Pohankovo-mrkvová bábovka
Vejce ušleháme s cukrem do pěny. Přidáme olej a všechny ostatní přísady. Lehce vše zamícháme ručním šlehačem a pak přidáme jemně natrouhanou mrkev…. Číst více »
Rajská polévka s cizrnou
Na oleji zpěníme cibulku, přidáme nastrouhanou mrkev a brambory, zalijeme asi 400 ml vody, přidáme rozmarýn a dusíme. Přidáme rajský protlak a cizrnu,… Číst více »
Středomořská čočková polévka
Čočku uvaříme v zeleninovém vývaru na skus. Na olivovém oleji orestujeme cibuli na kostičky, kolečka mrkve, česnek, kolečka pórku. Po chvíly přidáme rajčata… Číst více »
