- ,500 g krůtích prsou
- 2 mladé cukety
- sůl a mletý pepř
- citronová šťáva
- 4 lžíce olivového oleje
- 1 lžíce usekané nebo 1/2 sušené šalvěje
- 1 lžíce sezamových semínek (loupaná)
Je tu léto a to je čas na grilování. Přinášíme vám tedy jeden z mnoha receptů.
Omyté a osušené maso nakrájíme na kostky a vložíme do misky. Osolíme, opepříme, zakápneme citronovou šťávou, okořeníme lístky rozemnuté sušené šalvěje nebo čerstvé usekané a zalijeme olivovým olejem. Maso necháme půl hodiny odležet. Cukety omyjeme a nakrájíme na silnější plátky.
Rozpálíme si gril. Maso vyjmeme z marinády, kousky masa posypeme sezamovými semínky, která přimáčkneme k masu. Na připravené špejle nebo grilovací jehly potřené olejem napichujeme střídavě maso a plátky cuket. Špízy dáme na gril a pečeme ze všech stran.
Přečtěte si také:
Konopný olej v potravinách chrání, v kosmetice krášlí
na Ordinace.cz
